2009年1月16日金曜日

workshop ISSEが変身


workship ISSE ではこれまでお弁当やテイクアウトのお寿司を販売しておりましたが、先週から大藤シェフによるお昼の日替わり定食を店内でサービスしています。そして夜は18時以降居酒屋に変身。シェフお薦めのおつまみで日本酒を楽しんでいただけます。



こちらは、ある日のお昼の定食 10ユーロです。メニューは毎日変わります。

皆様のお越しをお待ちしております。

 シャモニーで日本酒

1月24、25日シャモニーのホテル、アルベール・プルミエで、日本酒試飲会と日本酒ディナー会が開かれます。獺祭(旭酒造)の桜井社長ご夫妻がいらっしゃいます。ソムリエ世界チャンピオンのオリビエ・プシエさんとアルベール・プルミエのシェフ・ソムリエ、クリスチアン・マルトレさんによるお酒のセレクトです。