山田精油の胡麻製品、続々登場！

以前、山田精油の「ごまねりねり」をご紹介しましたが、新しい胡麻製品が続々登場しているので、ご紹介しちゃいます。

皆さん、ご存知でしたか？胡麻は健康食品として世界的にも注目されています。
ごまは、肉体のエネルギー源となる三大栄養素｢脂質（油分）50％以上」 ｢たんぱく質約20％」｢糖質約15％」や、カルシウムなどのミネラル成分を含む食物です。脂質のほとんどは良質のリノール酸で、これは、不飽和脂肪酸の一つで私達の体にとってなくてはならないものなのです。また、体内で作ることができない為、外から取り入れなければなりません。

体に入ると、重要なホルモンを合成し、血中の悪玉コレステロールを低下させ、肥満を防止、血圧を下げる、血をきれいにするなどの力を発揮します。そして注目すべきは、最近の研究で脂質のなかに、セサミン、セサミノールなどの｢ゴマリグナン」というごま特有の微量成分が含まれていることがわかった事です。 これは、成分全体の約1％しか含まれませんが、非常にパワーをもった｢抗酸化物質」で、活性酸素を除去する働きにすぐれているとのことです。


ごまかしなしのごま油！
金ごま油
さて、そんな健康には書かせない胡麻ですが、上質の胡麻を丁寧に、丹念に搾り上げたのがこちらの金ごま油です。
香りたかいごま油で、サラダやパスタの仕上はもちろん、自家製ドレッシング、何にでも使いたくなってしまいます。
胡麻のこうばしい香りを是非お楽しみ下さい。


おいしさの扉、開けゴマ！
黒ごま油
厳選された黒胡麻をしぼってできた、黒ごま油。炒めものの仕上げに最適。素材の味がぐっと引き立ちます。
味わい＆香りの深いごま油でヘルシーな食卓を！